みなさん、こんにちは★
5月10日は❀＊母の日＊❀
いつもならちょっと豪華な食事へ出かけたり、
あるいは家族でショッピングに出かけたりしていることでしょう。
今年は！！
お家で『感謝』を伝えましょう♪
365日休まずに家事育児、そして自分のことは後回しにしがちなママたち。
そんな頑張っているママたちに毎日感謝できていますか？？
「ちょっと恥ずかしいな」、「今更言ってもな・・・」
いえいえ。言葉で伝えるのは大事なことです。
、、、ということで！
親子で作る！～ありがとうを伝えよう～母の日レシピ♪?
さらに前回お伝えした「低糖質」についても
引き続きご紹介していきたいと思います♪
≪鶏肉ミンチ≫ 100g当たり
・糖質 0.1g
・タンパク質 17.5g
≪鶏卵≫ 1個
・糖質 0.2g
・タンパク質 6.2g
低糖質、高タンパクですね(*^-^*)♪
いつものチキンライスに入れるお肉を”鶏肉ミンチ”に変えるだけでOK★
＊まぜまぜ★オムライス＊
※火を使うので、必ず大人の人と一緒にやりましょう！
～材料～（4人前）
★チキンライス
A鶏肉ミンチ 300g
A玉ねぎみじん切り 中1個
Aピーマンみじん切り 2個
A塩コショウ 適量
Bごはん お茶碗４人分
Bバター 10g
Bケチャップ 大さじ3～4
～作り方～
①フライパンに油を少量ひき、Aの具材を全て入れて炒める（大人の出番！）
②大きなボールにBを入れて混ぜる（ごはんが温かいうちに行う）
（子どもたちの出番！）
③①に全て火が通ったら、②に入れてまぜまぜ～♪ （子どもたちの出番！）
（量が多いので２つのボールに分けるとやりやすいです！）
★巻く用の卵（１人前ずつ作りましょう！）
・卵 ２個 ※よく溶きほぐしてください！！
・牛乳大さじ２
・塩コショウ 少々
・サラダ油 大さじ２
①まずフライパンを”しっかり温めて”油をよ～～くなじませます。
（大人の出番！）
（卵がフライパンにくっつかないかどうかの瀬戸際です（笑））
②フライパンに卵を流しいれ、菜ばしでくるくるします。
③お好みの固さになったら、へらを使ってラップの上に卵をのせます。
④卵の上にチキンライスを１人前のせて、下記のように包みます！
（子どもたちの出番！）
ラップで包むときは、熱いので気をつけてください！
もちろん、チキンライスをお皿に盛り付け、上から卵をのせてもOKです☆
やりやすい方で行ってください♪
⑥最後はケチャップでママへのメッセージ。心を込めて・・・(*’▽’)
完成～～?
続きまして、
＊容器いらず!!まるごとみかんゼリー＊
こちらは果物、シロップを使っているため糖質はあります！
しかし、1日に摂取していい量（男性：330g 女性：270g）が
基準となりますので、
他の食事とバランスよく摂取すれば全然OKです(*^^*)
材料は２つ！！
・みかん缶 １缶（450gくらい）
・ゼラチン 5g
～作り方～
①缶の裏側を缶切りで開ける（大人の出番！）
②シロップ大さじ２を耐熱容器にいれ、電子レンジで30秒温める。
③温めたシロップにゼラチンをいれて溶かし、缶詰に戻す。（子どもたちの出番！）
④こぼさないように底からそっと混ぜ、ラップをして冷蔵庫で3時間冷やす☆
お皿に出すときは周りをつまようじで沿うようにして
空気を入れていくとだんだん出てきます！
完成～☆彡♪64kcalなので安心(^^)/
2つを例にあげましたが、
ママの絵を描いたり、折り紙をプレゼントしたりなど
心を込めたものであれば
何でもうれしいのではないでしょうか♪
特別な母の日になりますように。。。?
